Älä heitä ruokaa roskiin: Opas kannattavaan ja ympäristöä säästävään suurkeittiötoimintaan
- Organisation som författare, redaktör eller annan roll
- Nordisk Ministerråds sekretariat, Nordiska ministerrådet
- Nordisk Affaldsgruppe (NAG), Nordisk Ministerråds sekretariat, Nordiska ministerrådet
- Nordisk Arbejdsgruppe for Cirkulær Økonomi (NCE), Nordisk Ministerråds sekretariat, Nordiska ministerrådet
- Publikationstyp
- Övrig publikation
- Språk
- Finska
- Utgivningsdatum
- Utgivning
- Nordisk ministerråd, København
- Typ av innehåll
- Övrigt (populärvetenskap, debatt)
- Abstract (Finska)
Tässä julkaisussa neuvotaan, miten suurkeittiöt voivat käytännössä välttää ja vähentää ruokahävikkiä ja miten yritykset voivat säästää sekä selvää rahaa että ympäristöä vähentämällä pois heitettävän ruoan määrää. Siinä kerrotaan myös, miten työn organisoinnilla ja työntekijöiden motivoinnilla voidaa...
- Antal sidor
- 30
Serie
- Serie
- ANP
- Nummer
- 2012:743