Spisesvampe til kommerciel brug: Nordisk spørgeskema, herunder vejledende lister om spisesvampe egnet og ikke egnet til kommerciel brug til brug i kontrollen i industri, handel og i fødevarekontrol

Författare, redaktör eller annan roll: Jørn Gry; Christer Andersson; Lulu Krüger; et al.
Organisation som författare, redaktör eller annan roll: Nordisk Ministerråds sekretariat, Nordiska ministerrådet
Publikationstyp: Bok
Språk: Danska
Utgivningsdatum: 2012
Utgivning: Nordisk ministerråd, København
Typ av innehåll: Övrigt vetenskapligt/konstnärligt
Abstract (Danska): Spisesvampe er blevet indsamlet og dyrket i mange år, og interessen i de nordiske lande er vokset i de seneste årtier. Formålet med publikationen er at give værktøjer til brug i virksomhedernes egenkontrol ved handel med og produktion af spisesvampe og sikre, at markedet tilbyder forbrugerne spisesv...
Antal sidor: 54

Serie